Domenica 17 Aprile

– Che Pasqua! –

 

Fiori di Zucca Ricotta di Pecora ed Acciughe

 

Sformatino di Erbette di Campo e Squacquerone

 

Strudel di Carciofi Fonduta di Pecorino

 

Lischi al Limone e Menta

 

 

Strozzapreti al Ragù Bianco di

Vitello e Battuto di Verdure

 

Ravioli al Ripieno di Asparagi

e Carbonara di Stridoli e Noci

 

 

Carpaccio di Vitellone Pastrami con Mostarda

Dolce di Digione e Carciofi Croccanti

 

Conigli Galletti e Cosciotti di Agnellone Arrostiti con

Patate e Cipolline al Miele di Coriandolo

 

Piccolo Pinzimonio di Verdure Fresche

Piadina Romagnola e Focaccia al Rosmarino

 

 

Semifreddo al Cioccolato con Fragole e Lamponi

 

 

Pinot Grigio 2020 Paolo Giavitto Friuli

Sangiovese Selezione La Torre 2021 Stefano Zavalloni Romagna

Acqua – Caffè

€ 40