Il Maiale Romagnolo che non ti aspetti

Spritz al Pompelmo Rosa

Focaccia con Pesto di Lardo Rosmarino e Sale di Cervia

Piadina Scrocchiarella e Mousse di Mortadella

Bocconcini di Pancetta Croccante

e Verdure ai Semi di Sesamo Bianco

Passatelli al Caffè con Ragù Bianco

di Coppa di Testa di Mora Romagnola

Tagliata di Tonkatsu la Sua Salsa

e Cavolo Cappuccio Marinato

Crema Fritta nello Strutto e Nocino Artigianale

Menù Degustazione

Acqua – Caffè

Vini Esclusi

€ 30