Che Pasqua!

Frittata di Fave e Pecorino

Sformatino di Zucchine Fonduta Dolce di Formaggio di Fossa

e Briciole Croccanti di Speck

Strudel di Verdure

Culatello e Sfoglie di Piadina Croccante

Crespella in Pineta

( Ricotta di Pecora Asparagina e Pesto di Rucola e Pinoli )

Tagliatelle Ragù e Piselli

Straccetti di Coniglio e Galletto Ruspante

con Carciofi Trifolati e Patate al Forno

Costolette di Agnello Fritte a Scottadito

con Misticanza Primaverile ai Fiori di Zucca

Semifreddo al Cioccolato con Fragole e Lamponi

Friulano 2022

Paolo Giavitto Friuli

Sangiovese Selezione La Torre 2022

Stefano Zavalloni Romagna

Acqua

Caffè

€ 40