La Trattoria La Torre nasce  come  Circolo la Torre A.S.D. a San Mauro in Valle di Cesena a cavallo degli anni ’40 e ’50 del 1900 con la missione di “Essere punto di riferimento e di aggregazione sociale nonché di sviluppo sportivo, ludico e culturale per i propri associati e per il territorio”.

Nell’intento di mantenere in vita gli aspetti più comuni e quotidiani e le tradizioni di una comunità la Trattoria La Torre organizza serate di poesia dialettale, incontri con “personaggi” di interesse storico, sociale e culturale locale, promuoviamo inoltre la cultura enogastronomica del territorio proponendo ingredienti, piatti, racconti, letture, vini, usanze, metodi di cottura, menù e contaminazioni.